DUETT MIT SILBER

DAS BERÜHMTE FRANZÖSISCHE HAUS CHRISTOFLE, das MEHR ALS 170 JAHRE GESCHICHTE ZÄHLT, entschloss sich, EIGENTÜMER DES SALED SNROOM SERVICE mit Bewohnern der Arabischen Emirate zu teilen. ZUSAMMEN MIT DER FASHIONABLE FOOD STYLIST UND BLOGGER MARY KEY MAKFARLEIN WURDEN DELIKATEN UND APPETIERE DER EMIRATISCHEN UND INTERNATIONALEN KÜCHE IN DEN BESTEN KLEINEN HANDELN AUF SILBER ERSTELLT.

Ob traditionelle Süßigkeiten und Tassen arabischen Kaffees für den Eid-Feiertag, Mini-Sandwiches in den Nationalflaggenfarben für den Nationalfeiertag der VAE oder Kürbisdesserts für den Neujahrstisch - das Zusammenspiel mit Christole in der Titelrolle ist die Dekoration für jedes Esszimmer oder Wohnzimmer. Die Grundlage für Ideen zum Servieren waren die geometrischen Formen und Linien des französischen Schlossgarten- und Parkensembles. Miniatur-Snacks und Süßigkeiten, die nicht auf Stoffservietten auf den Tabletts, sondern direkt auf der silbernen Oberfläche in der von Mary Kay genau festgelegten Reihenfolge ausgelegt waren, sahen in der transparenten Oberfläche des Metalls wie in einem Spiegel völlig anders aus.

Diese Art des Servierens ist ungewöhnlich und kann für diese oder eine andere Region kaum als traditionell bezeichnet werden. Es stellte sich jedoch als vorteilhaft heraus, den Charme und die Reinheit von Silber für das Auge sichtbar zu machen ... Es scheint eine Kleinigkeit und nichts Besonderes zu sein, aber wo ist dann das Gefühl eines bevorstehenden Urlaubs?

Erinnern Sie sich daran, dass eine der bekanntesten Marken für Besteck, Silberwaren und Dekorationen der Welt, Christofle, 1842 geboren wurde, als sein Gründer Charles Christofle ein Patent für die Versilberung von Geschirr mittels Elektrolyse erwarb. Auftraggeber des Hauses war das königliche Volk Frankreichs - König Louis Philippe, Kaiser Napoleon III., Dank dessen Christofle den Status eines offiziellen Lieferanten des kaiserlichen Hofes erhielt. Im Laufe ihrer Geschichte erstellten die Gießereimitglieder der Marke den Transatlantic-Service mit 45.000 Artikeln für die erstklassigen Speisesäle des Luxus-Motorschiffs der Normandie, entwarfen den Zug von Papst Pius IX., Den Orient-Express-Zug und die geflügelte Gruppe auf dem Dach der Pariser Oper.

Produkte aus 925er Sterlingsilber, versilbertem Metall oder Stahl sind bis heute das Markenzeichen von Christole House. Geschäfte unter dieser Marke gibt es in 70 Ländern. Unter anderem bietet Christole Besitzern von hochwertigem Kristall, Porzellangeräten, persönlichen Accessoires, Schmuck und Einrichtungsgegenständen. Und in jedem von ihnen gibt es einen von Charles selbst aufgestellten Grundsatz: "Die Kunst des Lebens, die Kunst, Gäste zu empfangen, die Kunst, Geschenke zu geben."

Am Vorabend der Weihnachts- und Neujahrsfeiertage geben wir Ihnen einige einfache Tipps von Mary-Kay McFalein und Christofle House:

Snacks auf einem Silbertablett sollen schlicht und elegant aussehen. Dies erhöht ihr Aussehen und regt den Appetit an.
Legen Sie die Häppchen immer unter Berücksichtigung der Größe und der Proportionen des Tabletts aus. Für kleine Gerichte sind Snacks perfekt.
Servieren Sie nur frische Snacks und kaufen Sie die ganze Woche kein Essen.
Denken Sie beim Kochen an eine Farbkombination. Zum Beispiel spielen Tomaten und Basilikum im Gegensatz dazu immer erfolgreich.
Setzen Sie Ihre Seele in das Kochen ein. Lieben Sie diesen Prozess!
Denken Sie daran, dass die tägliche Verwendung von Tafelsilber dessen Oxidation verhindert. Je öfter Sie Silbertabletts verwenden, desto schöner werden sie.