WENN VERWANDTE ODER FREUNDE AUF GAST ZU MIR KOMMEN, NEHME ICH IMMER DIE FRAGE AN, IN DER DAS RESTAURANT SIE BEWERTET. ICH MÖCHTE DIE WICHTIGSTE VERANTWORTUNG SEHEN. UNGEWÖHNLICH, MIT ANGEMESSENEM SERVICE UND IN EINER ANGENEHMEN ATMOSPHÄRE UND natürlich SIND ALLE DIESEN GENÜSSE ZU AKZEPTIERBAREN PREISEN.
An einem sonnigen Wintertag in Dubai hatte ich das Glück, einen Tisch auf der Terrasse des thailändischen Restaurants Mango Tree zu nehmen, das sich in einem kleinen Einkaufszentrum befindet, das als arabischer Markt stilisiert ist, Souk Al Bahar. Tatsächlich ist es nicht so einfach, an einem ähnlichen Tag einen freien Platz im Freien zu finden - das Restaurant ist beliebt und seine Besucher bevorzugen es, das Mittag- oder Abendessen zu genießen, während sie das schicke Spiel musikalischer Brunnen bewundern. Deshalb ist es besser, sich einige Tage im Voraus um den Tisch zu kümmern. Das Interieur ist auch sehr gemütlich und schön: Die stilvolle Halle ist in zwei Teile geteilt - eine stilvolle Bar / Restaurant und einen privaten Bereich.
Es stellte sich heraus, dass unser Platz ganz "seitlich" der Terrasse lag, von wo aus eine prächtige Struktur deutlich zu erkennen war, deren Fenster Sonnenstrahlen reflektierten und mit Blendung auf dem Wasser widerhallten. Manchmal erreichten uns Wasserspritzer, die jedoch überhaupt nicht störten und sogar erfrischten. In einer so friedlichen Atmosphäre wollte ich mich länger aufhalten, da der Wechsel zahlreicher Gerichte dort noch nicht zu Ende war.
Von allen Arten der orientalischen Küche liebe ich Thai am meisten, weil es eine delikate Kombination von kontrastierenden Geschmacksrichtungen gibt - süß, sauer, salzig, bitter und würzig. Es gibt keine scharf brennende indische Schärfe und schwere chinesische Süße darin. Alles ist subtil und luftig. Die drei Hauptzutaten der thailändischen Küche: Reis, Chili und Kokosmilch wurden durch eine duftende tropische Frucht im Mangobaum ergänzt. Was denkst du Natürlich nach dem Namen der Institution - Mango! Dieses Produkt hat uns buchstäblich in jedem Gericht getroffen, zumindest in Form von Dekoration. Vielleicht haben wir es nur bei meinem pikanten Lieblings-Meeresfrüchte-Tom-Yam nicht bemerkt.
Knusprig gebratene Frühlingsrollen mit Gemüse, Hühnchen in süß-saurer Sauce mit Nüssen, leichter Salat mit Avocado, heißer gebratener Hummer ... Es war einfach unmöglich aufzuhören! Vor allem, wenn man bedenkt, dass der „Brunch am Freitag“ eine unbegrenzte Anzahl von Essenswechseln zum gleichen Preis beinhaltet. Wenn Sie nicht alles gegessen haben, versuchen Sie es zumindest. Trotz der kleinen Portionen waren wir rundum zufrieden und es gab keine Energie mehr und keinen Platz mehr für einen Vitamincocktail aus frisch gepressten Säften. Aber zum Nachtisch warteten wir auf Milchreis, der in Kokosmilch gekocht und mit saftigen Mangoscheiben garniert wurde. Nach einem so leckeren, herzhaften Abendessen war es schon gar nicht mehr beängstigend, in nahegelegene Läden zu gehen - man sagt, es sei besser, mit vollem Magen einzukaufen, um nichts Unnötiges zu kaufen ....
Von den seltenen Minuspunkten: Die Gerichte sind nicht so scharf wie die Originale; Ein Tisch mit Blick auf die Brunnen muss mindestens eine Woche im Voraus gebucht werden. Wasser fliegt dennoch auf der offenen Terrasse. Von den Profis: Die Gerichte sind dem europäischen Geschmack angepasst, man kann Mama hierher bringen; Die Preise sind im Vergleich zu anderen Restaurants mit Alkohollizenz in der Region sehr vernünftig. Zum Abendessen gibt es eine Ermäßigung des Moskauer Clubs.
