LUXUS MULTI-TIER CAKE - EINES DER SCHÖNEN ATTRIBUTE DER HOCHZEITSFEIER. Und das Ritual seines Schneidens ist das erste gemeinsame Unternehmen der Jungvermählten. Damit alles gut läuft und das Familienleben glücklich und süß war, ist es wichtig, die einfachen Regeln für das Dekorieren und Servieren von Desserts zu beachten.
Bei der Vorbereitung eines Hochzeitsprogramms sollte die Kuchengestaltung berücksichtigt werden. Eine wunderbare Dekoration, ein Element der Show ist eine Torte (sie wird auch als "Hochzeitsbrot", "Torte" oder "Brot" bezeichnet), wie ein obligatorischer "Charakter" im Skript der Feierlichkeiten seit Jahrhunderten!
Manipulationen mit Kuchen begannen in der Zeit des alten Roms. Der Patrizierbräutigam knackte feierlich süßes Brot aus dem Dinkel über dem Kopf der Braut und verteilte dann Stücke an die Gäste. Gleichzeitig wurden die auf dem Kopf des Mädchens verbliebenen Krümel sorgfältig gesammelt - die Jungvermählten mussten sie zusammen essen. Das Ritual wurde "confarreatio" genannt, was "zusammen gegessen" bedeutet. Später wurde es durch Konfetti ersetzt, die auf der ganzen Welt bei Hochzeiten die Köpfe des Brautpaares und gleichzeitig die meisten geladenen Gäste großzügig überschütteten. Krümel sind jedoch nichts! Die Rituale, die der Tradition des Brotbrechens vorausgingen, sehen wirklich schockierend aus. Zum Beispiel um 100 v. e. Römische Gäste warfen der Braut einfach dicke Kuchen zu ...
Die Geschichte des russischen Nationalhochzeitsfestes ist poetischer. In heidnischen Zeiten verwendeten die Slawen heiliges Brot als Brotlaib. Keine einzige Hochzeit konnte ohne ihn auskommen. Das Kneten des Teigs wurde einer verheirateten Frau anvertraut, das Gebäck einem Mann, das Schneiden einem Kind und die Verteilung eines Brotes an eine Heiratsvermittlerin. Die Aktion selbst wurde vom Singen von "Laib" -Liedern begleitet. Das heilige Brot war mit komplexen Teigmustern und Viburnum-Zweigen verziert, denen mystische Eigenschaften zugeschrieben wurden.
Kate Middleton hat, wie Sie wissen, nicht schlau philosophiert und ein völlig modernes Design für die Hochzeitstorte gewählt. Als Dekoration für einen mehrstufigen Obstkuchen mit Sahne und weißem Zuckerguss schlug die Braut des Kronprinzen der beliebten britischen Konditorin Fiona Cairns vor, die Symbole der vier Länder des Vereinigten Königreichs zu verwenden. Auf Kates Wunsch lebten die Engländer friedlich mit der schottischen Distel, der walisischen Narzisse und dem irischen Kleeblatt auf einem Hochzeitskeks zusammen. Der weltliche Kunde beruhigte sich jedoch nicht! Um einen neuen dreidimensionalen Effekt zu erzielen, wurden zusätzlich filigrane Zuckermuster im Stil von Joseph Lambert und ein Monogramm aus den ineinander verschlungenen Initialen von William und Kate verwendet, die offiziell erst am Hochzeitstag veröffentlicht wurden.
Wie die Konditorin in einem Interview vor der Hochzeit feststellte, „wusste Kate genau, was sie von ihrer Hochzeit wollte und welchen Eindruck die Torte machen sollte“! Daher sprachen sie viel über das kulinarische Meisterwerk mit Rosinen, Rosinen, Kirschen, Zitronen, Orangenschalen, Eiern, Mehl, Walnüssen und französischem Brandy und werden in Großbritannien selbst und weit über die Grenzen hinaus noch lange in Erinnerung bleiben. Darüber hinaus wurden zwei der 650 Stücke des begehrten Kuchens bereits zu Losen der berühmten PFC Auctions-Auktion und brachten den glücklichen Gästen, die Gäste der Feier wurden, einen recht anständigen Bonus.
Das erste Joint Venture des Herzogs und der Herzogin von Cambridge kann also als recht erfolgreich angesehen werden!
Der Haupttrend der letzten Jahre bestand darin, Kuchen mit Blattgold, frischen und kandierten Blumen, Elementen aus Mastix, Baiser oder Glasur sowie Seiden- und Goldbändern zu dekorieren. In Bezug auf die Form sind mehrstufige runde Kuchen führend. Als nächstes kommen quadratische, herzförmige Kuchen und Klee-Kleeblätter. Dies ist eine Nachbildung der Hochzeitsköstlichkeiten von Prinzessin Victoria von Schweden und ihrem Auserwählten Daniel Westling.
Die cremeweiße Farbe des Desserts passt immer in jede Umgebung. Es werden traditionell kräftigere Farbkombinationen verwendet, die traditionell in den Hauptfarben der Feier beibehalten werden. Ein Messer und ein Spatel - wichtige Attribute eines Hochzeitstisches - sollten mit Gläsern des Brautpaares kombiniert werden und dem allgemeinen Stil der Zeremonie entsprechen.
Und damit sich die Gäste wirklich wohlfühlen, bekommen sie in der Regel ein kleines "süßes" Geschenk. In der Regel Bonboniere mit Süßigkeiten. Dies ist auch eine Hommage an die Tradition des 17. Jahrhunderts: Zwei Kuchen wurden gleichzeitig für die Konditoren bestellt - Braut und Bräutigam, aber im Laufe der Zeit wurde der Kuchen des Bräutigams zu einer Art Kompliment für diejenigen, die nicht zur Hochzeit kamen. Ein Zeichen des Wohlbefindens - ein Bonboniere mit Muffins, Schokoladensouffle und getrockneten Früchten in einer weißen Schachtel mit einem silbernen Band - macht immer einen unauslöschlichen Eindruck. Als Symbol für den Hauptgenuss einer großzügigen Hochzeitstafel!
