Das weltweit erste Restaurant für gesunde Ernährung für Kleinkinder wird in Dubai eröffnet.
Als Reaktion auf das wachsende Problem, dass Kinder und Jugendliche in den Vereinigten Arabischen Emiraten häufig Junk Food zu sich nehmen und übergewichtig sind, gaben letzte Woche einige von Hana al-Mullah und Saud Musabih die Eröffnung ihres Restaurants in Dubai bekannt. Das weltweit erste kinderfreundliche Restaurant für gesunde Ernährung wird Ende Juli in der Region Jumeirah eröffnet.
Das Restaurant mit dem Namen White and the Bear ist das erste Kinderrestaurant der Welt, in dem nur gesunde und umweltfreundliche Gerichte serviert werden. Das Menü wurde in Zusammenarbeit mit der renommierten Köchin und britischen Babynahrungsexpertin Annabelle Carmel entwickelt.
Laut Hana entstand die Idee des Restaurants aufgrund des Fehlens solcher Einrichtungen für Familien, die es ernst meinen, gesunde Gewohnheiten bei ihren Kindern zu entwickeln.
Vom Essen bis zum Mobiliar - jedes Detail im neuen Restaurant ist auf die Bedürfnisse von Kindern im Alter von sechs Monaten bis acht Jahren zugeschnitten. Das Restaurant bietet allen kleinen Besuchern eine weiße Schürze. Damit die Kinder das Interesse an ihrer Einrichtung nicht verlieren, hat sich Hana interaktive Kurse ausgedacht - zum Beispiel können Kunden bei der Bestellung von Orangensaft bei der Zubereitung des Getränks helfen.
Annabelle Carmel sagte: "Wir wollten ein Restaurant für gesunde Ernährung schaffen, das Kindern ein Gefühl der Unabhängigkeit vermittelt. Deshalb lassen wir sie selbst von der Speisekarte bestellen."
Weitere Gerichte sind Spaghetti Bolognese mit Gemüse und Hamburger aus Möhren und Äpfeln.
